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奚斌鋒:對(duì)中國(guó)西安茶博會(huì)和陜西館的思考  
 
 
 
 
 
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奚斌鋒
新絲路茶網(wǎng)
2018-10-22
 

轟轟烈烈為期五天的西部茶博會(huì)結(jié)束了。茶博會(huì)是一個(gè)能量場(chǎng),攪動(dòng)了很多力量參與其中,這是展會(huì)對(duì)地方經(jīng)濟(jì)的推進(jìn)之處。

本次茶博會(huì)有目共睹,史上第一大規(guī)模,曲江會(huì)展中心5個(gè)館全被占用。據(jù)報(bào)道,參展商高達(dá)4400家。

作為參與者,我第一次感到身不由己,不參加茶博會(huì)已經(jīng)無(wú)法正常工作了。華巨臣在西北市場(chǎng)六年的耕耘,結(jié)出了累累的碩果。

總之,這是一次盛會(huì),也是一次舞臺(tái),和茶有關(guān)的各個(gè)力量輪番展示,參與其中,這是它的強(qiáng)大之處。

但是也能感受到局限。這次茶博會(huì)大則大矣,但遺憾的是并沒(méi)有創(chuàng)新。各項(xiàng)活動(dòng)基本都是按部就班的執(zhí)行,但每一個(gè)都談不上頂尖。比如書(shū)劍杯茶藝大賽,比如茗星茶館評(píng)選。這是用規(guī)模遮掩了市場(chǎng)的無(wú)奈。

我對(duì)這次西部茶博會(huì)的一點(diǎn)思考

我親歷了華巨臣六次西安茶博會(huì),頗為熟悉,也認(rèn)識(shí)了華巨臣團(tuán)隊(duì)很多成員,他們工作都很賣(mài)力,值得點(diǎn)贊。這次茶博會(huì)籌備之前,我們也例行聊過(guò)。因?yàn)闆](méi)有一件令人激動(dòng)的事情去做,并沒(méi)達(dá)成一致意見(jiàn),所以沒(méi)主動(dòng)往上湊。說(shuō)實(shí)話(huà),以前都是主動(dòng)湊茶博會(huì),蹭熱點(diǎn)。這次沒(méi)湊竟然參與的這么深,是我沒(méi)有想到的,由此我深深意識(shí)到茶博會(huì)的巨大能量場(chǎng)和吸引力。

華巨臣茶博會(huì)多年打造的特色,是組織專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家。今年也不例外,我親眼所見(jiàn),組委會(huì)雇用大巴車(chē),從咸陽(yáng)、渭南、漢中拉來(lái)茶友隊(duì)伍。華巨臣耕耘的陜西市場(chǎng)乃至西北市場(chǎng),茶企茶城茶館,比我要深很多。我聽(tīng)他們聊起一線(xiàn)情況,都頗為汗顏。但管理界有句話(huà),不能用戰(zhàn)術(shù)的勤奮來(lái)掩蓋戰(zhàn)略的蒼白。不可否認(rèn),這一點(diǎn)有識(shí)之士很清醒,是茶行業(yè)的展會(huì)經(jīng)濟(jì)到強(qiáng)弩之末了。

我的專(zhuān)業(yè)是讀陜茶。在這些年的學(xué)習(xí)中,我深深清楚,陜茶故事要講文化,陜茶品質(zhì)要講生態(tài),這些都是對(duì)的。但要在陜茶產(chǎn)業(yè)上有所推進(jìn),一定是茶企現(xiàn)代企業(yè)管理制度的提升。我們陜西很多企業(yè)外表看是一家現(xiàn)代化的公司,可本質(zhì)上更像茶農(nóng)。而南方很多在陜西經(jīng)營(yíng)茶葉的單位外表上看是茶農(nóng),實(shí)質(zhì)上是企業(yè)治理。這就是本質(zhì)區(qū)別。

現(xiàn)代企業(yè)管理制度的不完善是陜茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的短板。規(guī)模企業(yè)鳳毛麟角,大多企業(yè)要素不全,缺乏品牌意識(shí),營(yíng)銷(xiāo)水平不高,在低級(jí)的作坊式生產(chǎn)中搶市場(chǎng),人有我有,這是陜茶的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀。而且,即使我們目前這么大力的推廣茶,茶的圈子還是太小,很大程度還是限制在做茶或者從事茶行業(yè)的群體中。其實(shí)全國(guó)也是這樣,陜西是其中一個(gè)典型。所以我向組委會(huì)建議,在高峰論壇中應(yīng)突出企業(yè)管理的元素,這是產(chǎn)業(yè)的需要。

茶行業(yè)也缺人才交流,缺財(cái)務(wù)管理,缺營(yíng)銷(xiāo)高手,缺管理團(tuán)隊(duì)。這是家家企業(yè)遇到的實(shí)情。從消費(fèi)角度看,把商務(wù)人群引入茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng),這才是真正拉動(dòng)消費(fèi)需求,促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)提升之舉。茶葉的消費(fèi)不能只靠中間商,中間商都滿(mǎn)倉(cāng)了怎么辦?因?yàn)槟阄叶贾,商?wù)人群有消費(fèi)影響也有消費(fèi)實(shí)力,可以改觀(guān)辦公室茶消費(fèi)的市場(chǎng)格局。茶葉多一成,咖啡就少一成,興旺國(guó)飲,畢此一役。其實(shí)也不是這一次,連續(xù)兩三年我都向華巨臣團(tuán)隊(duì)提過(guò)這個(gè)想法,我推薦郜隨印先生為高峰論壇的主旨演嘉賓之一,這是一個(gè)標(biāo)桿。他們說(shuō)可以考慮,但是要受一些因素制約。這是我下來(lái)要說(shuō)的內(nèi)容。

這次茶博會(huì)首次由陜西省農(nóng)業(yè)廳主辦。這兒需要補(bǔ)充一些資料。之前每年十月份華巨臣茶博會(huì)是深圳華巨臣公司自己主辦,F(xiàn)在每年6月份的茶博會(huì)由陜西省供銷(xiāo)社主辦,今年是第二屆。兩年以前每年6月份的茶博會(huì)由省農(nóng)業(yè)廳主辦。不要問(wèn)為什么,知道這個(gè)情況就行。

這次茶博會(huì)我發(fā)現(xiàn)了兩個(gè)不足。其中一個(gè)就是茶博會(huì)的配套項(xiàng)目“絲綢之路茶文化”高峰論壇。高峰論壇每年都在做,說(shuō)實(shí)話(huà)每年的參會(huì)人氣都很尷尬。每年尷尬,但今年更尷尬。中途前排領(lǐng)導(dǎo)一撤,嘩嘩啦啦后面觀(guān)眾成堆撤,太讓人臉紅了。到中場(chǎng)茶歇之后,據(jù)守到底的朋友說(shuō),臺(tái)下觀(guān)眾和臺(tái)上領(lǐng)導(dǎo)差不多一樣多了。這是一個(gè)不太正常的舉動(dòng),我這么想。

我本認(rèn)為,由陜西省農(nóng)業(yè)廳主辦的論壇,會(huì)比華巨臣公司做的更高調(diào),更張揚(yáng),會(huì)對(duì)陜茶的推廣上一個(gè)新的高度。畢竟全國(guó)茶人際會(huì),媒體云集。而沒(méi)想到一個(gè)公開(kāi)的論壇變成了一個(gè)內(nèi)情通報(bào)會(huì),展示的主體由“陜茶”分解為安康、漢中、商洛、咸陽(yáng)四地茶葉。參與的主體變成了涉茶四市的農(nóng)業(yè)主管部門(mén),這是不正常的舉動(dòng)。我就想問(wèn),在這么一個(gè)全國(guó)性行業(yè)峰會(huì)的背景下,“陜茶”對(duì)外是一個(gè)整體,為什么還要分漢中茶,安康茶,商洛茶,還有咸陽(yáng)茶,嫌識(shí)別還不夠亂嗎?上臺(tái)發(fā)言的面孔是老面孔,農(nóng)業(yè)廳情況通報(bào),加上肖斌教授和李剛教授,是陜茶技術(shù)和文化的兩架馬車(chē)。

我不是對(duì)兩位教授有意見(jiàn),相反我很尊重他們,他們足以做陜茶的科學(xué)首席和文化首席。我是想問(wèn),既然都是我們自己人開(kāi)講,可以另外安排個(gè)時(shí)間啊?茶博會(huì)風(fēng)云際會(huì),很多大咖都前來(lái)參加交流,難道再找不出幾位能給陜茶發(fā)展建言獻(xiàn)策的高人了?這反映出我們組織者的思想太保守了。前所未有的保守!

第二,我談?wù)勱兾黟^的設(shè)置。這其實(shí)也是個(gè)老話(huà)題。每次茶博會(huì)都會(huì)有陜西館。每次茶博會(huì)其他展館是四五天的展期,陜西館就是一天的展期。即使最寬容一點(diǎn),陜西館總比其他館少一天。以至于你最后一天去逛館,都會(huì)發(fā)生驚嘆,天啊,這里究竟發(fā)生了什么?別的管熙熙攘攘掃貨,陜西館是人可羅雀的空館。為什么會(huì)這樣,原因很多。這不能全賴(lài)主辦方。我鼓起勇氣分析一下,希望能給下次、下下次的陜西館組織方提一點(diǎn)建議。

1.陜西館的參展商政府有補(bǔ)貼,這是好事情?墒沁@種方式未必恰當(dāng),或者很難調(diào)動(dòng)企業(yè)的積極性。

2.陜西館一般都要往下分地方館,地方館要留公共空間,所以給企業(yè)留出的展位空間十分有限,企業(yè)的確施展不開(kāi)。這是實(shí)情。

3.有些地市參展的茶企并不具有參展的條件,打個(gè)比喻,比如拉個(gè)車(chē)車(chē)就參展的。壓根就沒(méi)有做足參展準(zhǔn)備,展而不銷(xiāo)。為什么展而不銷(xiāo),因?yàn)殇N(xiāo)不動(dòng)。為什么銷(xiāo)不動(dòng)?因?yàn)榫筒皇琴u(mài)茶的勢(shì)。產(chǎn)品單一,陳列不滿(mǎn),備貨太少,展會(huì)就愛(ài)買(mǎi)扎堆,而你稀里嘩啦的幾盒茶,誰(shuí)買(mǎi)?誰(shuí)敢買(mǎi)?你再看看大益、俊仲號(hào)這些普洱品牌的備貨,就能看出來(lái)自身的差距。

4.我認(rèn)為,陜西館應(yīng)該更多服務(wù)“陜茶”的公共題材,去做文化。比如,與陜茶有關(guān)的空間設(shè)計(jì),如青磚建筑,與陜茶有關(guān)的器具,如耀州瓷,與陜茶有關(guān)的文化藝術(shù),如影視出版,與陜茶有關(guān)的餐飲文化,與陜茶有關(guān)的文物復(fù)制,諸如此類(lèi)等等。把陜茶做寬,做厚。而不是限于茶葉本身。

5.我個(gè)人非常感謝華巨臣把這么多國(guó)內(nèi)外品牌請(qǐng)到西安,這真是一次難得的溝通和交流機(jī)會(huì)。但從政府主管機(jī)構(gòu)的角度,我感覺(jué)這些交流還是太少了。政府完全可以自己組織,或者委托專(zhuān)業(yè)社團(tuán),在茶博會(huì)期間組織這些產(chǎn)茶地區(qū)間的交流,茶業(yè)品牌間的交流,不同茶類(lèi)間的交流,等等,會(huì)場(chǎng)就設(shè)在陜西館內(nèi),參會(huì)的人不用多跑路,一定效果奇好。所以這些還是反映了我們組織者眼光的短視,只當(dāng)茶葉是茶,不把產(chǎn)業(yè)當(dāng)茶,滿(mǎn)腦子賣(mài)樹(shù)葉的想法,用生態(tài)和有機(jī)來(lái)抬轎子,嚴(yán)重的農(nóng)業(yè)思維,同時(shí)也是管理懶惰的體現(xiàn)。

其實(shí)就我感覺(jué),如果把涇渭、和平、東裕、鵬翔、漢水之春這些茶企放在其他館里,和大益、雨林等相鄰,銷(xiāo)售業(yè)績(jī)未必不好,最起碼比現(xiàn)在要強(qiáng)到天上地下。一方面管理者鼓勵(lì)陜西茶企去外面創(chuàng)世界,一方面又自己劃分地方組團(tuán)不許逾越,讓在窩里斗,在窩里搶市場(chǎng),這樣矛盾的做法,幾時(shí)可以休止?

這是我對(duì)這次茶博會(huì)的一些反思好,身居秦地愛(ài)我陜茶,觀(guān)點(diǎn)未必令您滿(mǎn)意,感情是實(shí)在的。

輿論所及,再說(shuō)說(shuō)茶博會(huì)中的陜西館

第六屆西部茶博會(huì)結(jié)束以后,我個(gè)人根據(jù)在此次茶博會(huì)上的見(jiàn)聞,進(jìn)行了一次小結(jié)。我的專(zhuān)業(yè)是讀陜茶,身居秦地,愛(ài)我陜茶,小結(jié)難免切到了行業(yè)的痛點(diǎn)。文章發(fā)布后,在業(yè)內(nèi)形成了強(qiáng)烈的反響。文末評(píng)論中大部分內(nèi)容都涉及到了每年茶博會(huì)“陜西館”的問(wèn)題,可見(jiàn)有識(shí)之士對(duì)茶博會(huì)“陜西館”設(shè)置的集體詬病。“陜西館”是個(gè)行業(yè)痛點(diǎn),折射出目前陜茶發(fā)展的若干問(wèn)題。茶博會(huì)就是聚光燈,舞臺(tái)越大,看的越清晰,讓這些問(wèn)題暴露的很清楚。所以抓住大事件,做認(rèn)真的反思和總結(jié),我認(rèn)為是值得的。

但有一個(gè)認(rèn)識(shí)我很清楚,“陜西館”不是終極問(wèn)題。終極解決之道是陜茶精神。“陜西館”設(shè)計(jì)不合理,是我們欠缺“陜茶精神”和文化自信的一種表現(xiàn)。本文既然說(shuō)“陜西館”,那我們就逢山開(kāi)路,遇水架橋,先從技術(shù)角度談?wù)勱兾黟^為什么這么遭受詬病。

當(dāng)然,一定要了解,終極的解決之道一定是陜茶精神和文化自信。如果上下各層不從這個(gè)層面解決問(wèn)題,陜茶發(fā)展的步子不會(huì)太快。要說(shuō)陜茶精神,肖云儒先生為《始翠山》撰寫(xiě)的序言《陜茶樹(shù)立文化自信必須注重三個(gè)轉(zhuǎn)化》,就是確立陜茶精神的綱領(lǐng)性文件。這篇文章希望大家有機(jī)會(huì)都能讀一讀,文化資源不等于文化自信,我們資源多,自信少,肖云儒先生的這篇文章就是指路明燈!妒即渖健繁欢嗌偃俗x過(guò),我說(shuō)起來(lái)可能有點(diǎn)寒酸,但這次茶博會(huì)讓我對(duì)這本書(shū)的價(jià)值又有了新的認(rèn)識(shí),希望大家能仔細(xì)讀讀,一定會(huì)從歷代先賢和當(dāng)世大儒身上找到答案。

郜隨印先生也經(jīng)常對(duì)茶企老板說(shuō),陜茶發(fā)展不要有漢中思維,安康思維,商洛思維,更不用說(shuō)西鄉(xiāng)思維、寧強(qiáng)思維、平利思維了。今天其實(shí)還要補(bǔ)充一個(gè)詞,陜茶發(fā)展也不能只有“農(nóng)業(yè)思維”。陜西的茶企,無(wú)論從戰(zhàn)略還是戰(zhàn)術(shù),如果站不到“陜茶”這條起跑線(xiàn)上,都不會(huì)有大的發(fā)展空間。我們有充足的例子來(lái)說(shuō)明這個(gè)觀(guān)點(diǎn)。先看成功的案例,這就是涇渭茯茶。不在于它生產(chǎn)什么茶,而是這個(gè)品牌真正成為了“陜西名片”。不成功的,各有各的原因,比如綠茶,我不點(diǎn)茶企名字了,你們可以自問(wèn),目前這些綠茶茶企代表的是哪個(gè)區(qū)域?它代表漢中?它代表西鄉(xiāng)?它代表紫陽(yáng)?答案很清楚了吧,這些綠茶茶企在公眾場(chǎng)合的表現(xiàn)不是代表陜西,所以總是差強(qiáng)人意,成為不了陜茶的旗幟。當(dāng)然綠茶之前有一個(gè)成功的案例,就是午子綠茶。雖然有綠茶茶企已經(jīng)意識(shí)到這個(gè)問(wèn)題,但自己說(shuō)和市場(chǎng)接受還是有一定的時(shí)間差,這就是品牌的工作。

看評(píng)論里,每個(gè)人對(duì)陜西館都有不同的觀(guān)感,雖然同為詬病,也有不同的角度,我僅談?wù)勛约旱挠H身經(jīng)歷。

每年茶博會(huì),“陜西館”是一個(gè)例行的設(shè)置。這一設(shè)置已經(jīng)保留了十來(lái)年。在茶博會(huì)中,“陜西館”是特裝中的特裝,如果要評(píng)選每年茶博會(huì)中的“創(chuàng)意和人文”大獎(jiǎng),非“陜西館”莫屬。陜西館的設(shè)計(jì),用地產(chǎn)上專(zhuān)業(yè)的術(shù)語(yǔ)說(shuō),叫“低容積率”,都趕上別墅的享受了。同比展會(huì)其他地方館,也奢侈不少。但畢竟我們?yōu)闁|道主,或者主場(chǎng),設(shè)計(jì)比別人好點(diǎn),占地比別人大點(diǎn),并不為過(guò),這是個(gè)優(yōu)勢(shì)。但我們不可忍受的是,這種詩(shī)意的設(shè)計(jì)卻對(duì)參展商極不人道。參展商的展位往往依景而設(shè),純粹成了景觀(guān)的配飾,或者被劃成鴿子籠,展位極為狹小,過(guò)道極為逼仄。參展的游客很難容身,更不用說(shuō)慢慢品一杯茶了。

去年的茶博會(huì),我從b1館穿到b4館,這個(gè)有當(dāng)時(shí)的文章鏈接。我不在這兒贅述了。印象非常差。我當(dāng)時(shí)也逛很長(zhǎng)時(shí)間了,也很累,到達(dá)B4也都兩點(diǎn)多了。我專(zhuān)程來(lái)看一款“茶花茶”。接待的工作人員撲閃撲閃著大眼睛,就是不說(shuō)話(huà),一副有氣無(wú)力的樣子。我當(dāng)時(shí)就想,天哪,他到底經(jīng)受什么樣的蹂躪了。過(guò)道逼仄,空氣悶熱,工作人員稍微把腿一伸,你就別想過(guò)去了。這個(gè)情況,你還好意思去看茶嗎?所以茶博會(huì)有陜西的參展商說(shuō)賣(mài)的不好,這種情況你還指望它能賣(mài)的好嗎?還有我印象很深的是當(dāng)年商南的展位,本來(lái)地方就不大,六家茶企緊巴巴地?cái)D在四周,展位設(shè)計(jì)的茶臺(tái)竟然還席地而坐。讓顧客席地而坐!這么小的面積,中間竟然還做成了舞臺(tái)。

看到這種情況我非常氣憤,這種妖蛾子的表現(xiàn)全館僅有。我不禁想問(wèn),你們副縣長(zhǎng),茶葉局長(zhǎng)來(lái)是不是也要席地而坐?我向來(lái)寬厚,但這個(gè)問(wèn)題容不得姑息,一定要明確指出。這種布展,設(shè)計(jì)者自己可能覺(jué)得還很美,漢服,矮幾,完全沒(méi)有意識(shí)到已經(jīng)超越了服務(wù)的底線(xiàn)。這和《人民的名義》中那個(gè)需要蹲的信訪(fǎng)窗口有什么區(qū)別?設(shè)計(jì)者不換位思考,不服務(wù)群眾,不以喝茶便利為首要條件,錯(cuò)把虛妄當(dāng)創(chuàng)意,錯(cuò)把泥古當(dāng)復(fù)古,錯(cuò)把不作為當(dāng)?shù)驼{(diào),這給產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的危害非常大。消費(fèi)者用腳投票,你還指望展會(huì)能出業(yè)績(jī)嗎?

如果作為文化研究,呈現(xiàn)漢唐風(fēng)貌,即使坐到地上,雖然不舒服也不美觀(guān),倒也只能影響一個(gè)小圈子。但產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)者去做這種事情,就一定要審慎了。

不為泡茶而設(shè)的展位怎么能叫茶博會(huì)?不為喝茶便利而設(shè)的展位怎么能叫茶博會(huì)?

但也不能太過(guò)于苛責(zé)這些設(shè)計(jì)者,這是這個(gè)時(shí)代的通病。如果只是展位設(shè)計(jì)者職能的缺失,我倒不用寫(xiě)這篇文章。這種缺陷其實(shí)反映了從業(yè)者整體精神和意識(shí)的缺乏,很多人無(wú)意間都是認(rèn)同的。“看上去也很美啊”,“好像少了點(diǎn)什么”,“好像哪兒有一點(diǎn)點(diǎn)不舒服”,少了什么?很多人其實(shí)來(lái)不及思考。但這正是要命之處,把“美”和“實(shí)用”本末倒置。

林治先生不愧是“大茶人”,見(jiàn)微識(shí)著,洞見(jiàn)了這一現(xiàn)象。他在茶博會(huì)最后一天就發(fā)出一篇談茶藝的文章,唿喚茶藝表演回歸“茶湯”本質(zhì)。目前茶藝表演吸納了聲光電的元素,利用科技的手段,借用了其他藝術(shù)形式,而忽視了泡茶的功能。同樣的道理,陜西館的特展也吸納了先進(jìn)的布展思想,只是忘了“茶”,忘了這是一場(chǎng)“茶”博會(huì)。所以,不能不說(shuō),這是個(gè)時(shí)代病。

漢中、安康、商洛三地市不愿意在“陜茶”旗下找到自己的位置,而是有意營(yíng)造一個(gè)“小陜茶”的局面,分散了陜茶的整體資源,這對(duì)陜茶的整體發(fā)展會(huì)損害很大。如,紅綠黑白齊步發(fā)展,沒(méi)有產(chǎn)業(yè)規(guī)劃的長(zhǎng)遠(yuǎn)目光,茶企產(chǎn)品研發(fā)不站在陜茶的大局,而是指望填補(bǔ)當(dāng)?shù)乜h政府的空白。政府也沾沾自喜,以政績(jī)邀功,忽視產(chǎn)業(yè)配套。還比如安康市運(yùn)作漢陽(yáng)陵世界第一茶的考古發(fā)現(xiàn)。漢陽(yáng)陵發(fā)現(xiàn)的茶葉是陜茶共享的成果,為何要落到安康,落到紫陽(yáng),地方政府以學(xué)術(shù)研究的“推論”來(lái)實(shí)現(xiàn)這一“據(jù)為己有”的目的,竊以為實(shí)在不可取。所以,綜上所述,你看出這里有“陜茶”一盤(pán)棋的思想嗎?看不出來(lái),各自為戰(zhàn)。這是問(wèn)題的本質(zhì)!

更糟糕的是,目前沒(méi)有一種力量或者機(jī)制能協(xié)同這些地市的發(fā)展。

以后的茶博會(huì)的陜西館,能不能淡化地方行政區(qū)劃。比如,把優(yōu)秀的茶企都打散到其他館,展位我們陜茶先挑,政府對(duì)茶企的補(bǔ)貼同樣享用,讓茶企直接去和國(guó)內(nèi)一線(xiàn)品牌去競(jìng)爭(zhēng)。其實(shí)很多來(lái)逛展的人對(duì)茶并沒(méi)有明確的目標(biāo)和喜好,只就簡(jiǎn)單的一點(diǎn),陜茶比很多茶價(jià)位都低,可以搶來(lái)一部分市場(chǎng)。

比如,建議在茶博會(huì)不要設(shè)陜西地市的茶葉推介會(huì),比如像這種,涇陽(yáng)茯茶推介會(huì)和涇河新區(qū)茯茶推介會(huì),這能不打架嗎?對(duì)消費(fèi)識(shí)別又有什么好處?這是典型的窩里斗。其他漢中、安康、商洛的專(zhuān)場(chǎng)推介會(huì)也盡可不設(shè)。同一內(nèi)容占用三場(chǎng)資源,同一番話(huà),陜茶首席肖斌教授要講三場(chǎng),有必要嗎?茶博會(huì)陜西館可以做這種推介會(huì),如陜西綠茶推介會(huì),陜西紅茶推介會(huì),陜西茯茶推介會(huì),諸如此類(lèi),還能更好的服務(wù)于專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家。

我這個(gè)建議能否實(shí)現(xiàn),看來(lái)還是很難。這需要意識(shí)層面去解決。

但最后一個(gè)設(shè)想,你一定會(huì)認(rèn)為我捅破了窗戶(hù)紙,說(shuō)到了點(diǎn)子上。陜西這么多文化大家,哪一個(gè)站在了陜茶宣傳的主舞臺(tái)上。如果這場(chǎng)茶博會(huì)的論壇,請(qǐng)來(lái)肖云儒先生做主旨演講,請(qǐng)來(lái)賈平凹先生做主旨演講,那會(huì)是什么盛況?我在今日頭條發(fā)了平凹先生一篇文章《茶事》,平凹先生對(duì)陜茶也是一知半解,只是提到了陜青和毛尖,于是很多讀者紛紛問(wèn),陜青是個(gè)什么茶,我要喝喝。陜茶與本土文化大家的距離竟如此隔膜,所以一定要檢討我們高層的胸懷。目前茶人的圈子太小了!有沒(méi)有一種可能,把陜茶全面系統(tǒng)正式地介紹給陜西文化藝術(shù)領(lǐng)域的名人,那么陜茶就厲害了。

陜茶這片葉子已經(jīng)很好了,但是欠缺寬度,欠缺厚度,欠缺和城市文化、城市建筑、餐飲美食、文化藝術(shù)、工業(yè)設(shè)計(jì)、文博會(huì)展等領(lǐng)域的交差,所以導(dǎo)致很多陜西的文化資源不能在茶上落地,唱不響陜茶,這是產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)者一定要注重的問(wèn)題。這應(yīng)該是“陜西館”和“絲路陜茶文化節(jié)”要做的正事。

所以最后一個(gè)請(qǐng)求,請(qǐng)認(rèn)真閱讀肖云儒先生《陜茶樹(shù)立文化自信的“三個(gè)轉(zhuǎn)化”》一文。這篇文章是《始翠山》序言的首篇。

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