▲獨(dú)立文化學(xué)者、西安舊事（微信）主編 李連源主持并介紹“金牛早”茶

@新絲路茶網(wǎng) 訊（文 / @吃茶紀(jì)）人生七件事“柴米油鹽醬醋茶”，中國人的生活離不了茶。君子七大雅“琴棋書畫詩酒茶”，喝茶也被人們認(rèn)為是奢侈的事。但大多數(shù)人喝茶隨波逐流，對(duì)茶并沒有特別的認(rèn)識(shí)，更不會(huì)喝好茶，喝陜西茶。

▲陜茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟聯(lián)合發(fā)起人、茶文化學(xué)者奚斌鋒現(xiàn)場示范綠茶沖泡

10月26日，來自陜西各領(lǐng)域30余位新媒體代表歡聚西安古道茶城品茗漢水之春茶業(yè)獲獎(jiǎng)綠茶“金牛早”，陜茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟聯(lián)合發(fā)起人、茶文化學(xué)者奚斌鋒現(xiàn)場教大家如何喝一杯好茶，如何把一杯茶喝好，如何喝出一杯好茶……從茶具的認(rèn)識(shí)到溫杯、聞茶香、出湯，大家按照領(lǐng)泡侍茶師的引導(dǎo)，品嘗了有史以來自己親自沏泡的第一杯茶。“香”是大家對(duì)來自陜西寧強(qiáng)的金牛早明前綠茶的普遍印象。

▲“金牛早”明前綠茶

“金牛早”明前綠茶品牌，因產(chǎn)于陜西省寧強(qiáng)縣胡家壩鎮(zhèn)茶馬古道金牛道中段而得名。“金牛早”茶外形細(xì)緊、卷曲顯毫、色澤綠潤、栗香持久，滋味醇爽，個(gè)性獨(dú)特，深受茶友追捧。每年金牛早茶都是陜西境內(nèi)采摘最早的明前茶，上市最早，被譽(yù)為“陜西明前茶第一支”。

▲“金牛早”榮獲國際“綠茶類亞軍獎(jiǎng)”

一江春水流京津，茶就是陜西好山好水好生態(tài)的最好表征。據(jù)介紹，2018年在香港政府主辦的2018第十屆國際茶葉博覽上，經(jīng)11國11位評(píng)委三天全封閉評(píng)選，寧強(qiáng)縣漢水之春茶業(yè)公司選送的“金牛早”牌茶葉，獲得“綠茶類亞軍獎(jiǎng)”。該博覽會(huì)由來自世界43個(gè)主要產(chǎn)茶國的370家規(guī)模茶企參展，193個(gè)送選茶葉品牌，“金牛早”能在這個(gè)舞臺(tái)獲獎(jiǎng)，這是陜茶前所未有的殊榮。

▲西安古道茶城總經(jīng)理潘春陽致辭

“西安古道茶城在過去的四年當(dāng)中，為普及茶文化開展的古城少兒茶藝師活動(dòng)，通過百余場活動(dòng)，培養(yǎng)了一大批少年兒童的動(dòng)手能力，受到社會(huì)各方贊譽(yù)。這次集中對(duì)媒體人進(jìn)行茶藝指導(dǎo)還是首次，在國內(nèi)也是一種創(chuàng)舉。”古道茶城總經(jīng)理潘春陽說，“中國茶文化源遠(yuǎn)流長，普及茶文化是茶城義不容辭的責(zé)任，媒體人有影響力，他們懂茶了，能更好地傳播茶文化。身居秦地愛我陜茶，古道茶城還會(huì)利用西安旅游形象窗口單位的平臺(tái)，向社會(huì)和公眾推廣陜茶，多多開展針對(duì)各種人群的茶文化宣傳和茶藝指導(dǎo)，讓茶真正走進(jìn)人們生活。”