茶，既是一片凝結(jié)著中華民族勞動(dòng)智慧的樹葉，也是一杯回味中國傳統(tǒng)文化的健康飲品，還是一份歷史悠久的綠色文化遺產(chǎn)，一張呈現(xiàn)給世界的閃耀中國特色的名片。

茶，起源于中國。早在春秋戰(zhàn)國時(shí)期，華夏民族即已開始飲茶，到秦漢時(shí)期飲茶之風(fēng)逐漸傳播開來。至漢代，伴隨著成套茶具的出現(xiàn)，飲茶的基本流程得以形成。到了唐代，“一生為墨客，幾世作茶仙”的陸羽著《茶經(jīng)》，對(duì)茶道與茶藝進(jìn)行系統(tǒng)闡述，標(biāo)志茶文化達(dá)到新的高度。在經(jīng)濟(jì)文化空前繁榮的宋代，茶文化廣為流傳，點(diǎn)茶和斗茶之風(fēng)開始興盛。明代，飲茶流程大為簡化，由煎煮法改為沖泡法，促進(jìn)了花茶、烏龍茶、紅茶等諸多茶種的興起和發(fā)展。到了清代，中國茶已譽(yù)滿全球，紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶六大茶類一應(yīng)俱全。時(shí)至今日，茶的種植和加工仍在不斷精進(jìn)之中。

幾千年來，中國人通過采茶、制茶、辨茶、烹調(diào)、品飲的茶事活動(dòng)來錘煉茶文化的精神，遠(yuǎn)離塵垢、凈化心靈、冶煉品質(zhì)、提升修養(yǎng)、蕩滌心性。有著數(shù)千年歷史的中華茶文化，在以茶事、茶禮、茶會(huì)、茶宴、茶俗等為代表的行為文化層面，眾彩紛呈、獨(dú)具特色、自成體系，不僅保留了既有的特色，而且傳遍五洲，不斷吸收著新元素，生動(dòng)演繹了東西方文化的交融。

飲茶促進(jìn)了人與人之間的交流，使茶文化天然具有開放共享、促進(jìn)交流的社會(huì)屬性。中國茶早在千年前就已走出國門，以多種形式傳播至全世界，時(shí)至今日，茶已成為世界三大飲品之一，全球產(chǎn)茶國和地區(qū)達(dá)60多個(gè)，茶葉產(chǎn)量近600萬噸，貿(mào)易量超過200萬噸。2019年12月，聯(lián)合國大會(huì)宣布將每年5月21日確定為“國際茶日”，以贊美茶葉的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和文化價(jià)值，促進(jìn)全球農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。茶文化以其獨(dú)特的魅力走向世界，架起了多元文化的溝通橋梁。

陜西茶文化歷史悠久。陜西寶雞有炎帝廟，神農(nóng)氏部落及神農(nóng)炎帝的前七代都在陜西寶雞一帶生活居住。神農(nóng)炎帝嘗百草發(fā)現(xiàn)了茶，開啟了人類利用茶的歷史。周朝時(shí)期已設(shè)置“掌荼”官位，管理祭祀用的茶草。這個(gè)時(shí)候的古巴國已經(jīng)有了人工種植的茶園，并向周王室進(jìn)貢茶。古巴國的位置就在今天安康平利一帶。公元189年漢武帝時(shí)期，張騫出使西域，鑿空了絲綢之路。2016年漢景帝陽陵發(fā)現(xiàn)的茶葉被認(rèn)定為世界上最早發(fā)現(xiàn)的茶葉，距今2150年，這個(gè)時(shí)期的茶葉是和糧食一塊存放，證明茶已經(jīng)成為基本生活物資。由此也可以推斷在張騫時(shí)期茶葉已經(jīng)是絲綢之路的主要物資和商品之一。唐朝大唐文化盛世，茶文化發(fā)展到一個(gè)頂峰，茶由生活物資過渡為生活藝術(shù)品，茶詩、茶畫、茶會(huì)進(jìn)入了茶文化審美的繁盛時(shí)期。法門寺唐僖宗皇家茶器是世界獨(dú)一無二的瑰寶。宋代西安雖然不再是王朝的都城，但陜西藍(lán)田呂氏家族墓地挖掘出土的眾多數(shù)量的瓷器及茶具，還原了有宋一個(gè)茶文化盛世。尤其其中一件有茶芽殘留的渣斗，茶與器“珠聯(lián)璧合”，反映了宋朝長安豐富多元的茶生活。這些珍貴文物在陜西歷史博物館都可以看得到。明清時(shí)期陜商發(fā)展黃金時(shí)代，“陜西官茶”的歷史，已經(jīng)搬上了熒屏。新時(shí)期，“我的家鄉(xiāng)在絲綢之路的起點(diǎn)”，開啟了陜茶發(fā)展的歷史新紀(jì)元。

人不負(fù)青山，青山定不負(fù)人。茶葉產(chǎn)業(yè)已成為貧困山區(qū)人民消滅貧困走向富足安康的主要路徑。習(xí)主席視察平利蔣家坪鳳凰茶園，因茶致富因茶興業(yè)。茶事外聯(lián)成為新時(shí)期大國外交和展現(xiàn)中國文化自信的亮點(diǎn)。陜西茶很榮幸也被多次提及。這些事件，讓外界看到一個(gè)發(fā)展的陜西。“我的家鄉(xiāng)在絲綢之路的起點(diǎn)”。一帶一路貿(mào)易繁榮，一帶一路沿線國家和地區(qū)彼此促進(jìn)了解，很多留學(xué)生喜歡西安，把茶文化作為學(xué)習(xí)中國文化的重要課程。

陜西文化旅游資源豐富。黃帝是中華人文始祖，黃帝陵為海內(nèi)外華人所景仰。茶文化與華夏文明同源同壽，是中國傳統(tǒng)文化的重要載體。秦嶺是陜西生態(tài)和文化的雙重名片，是可以和世界對(duì)話的。秦嶺既是大自然的優(yōu)秀遺產(chǎn)，又是人文的精神坐標(biāo)，它代表了陜西。如今，西安是世界范圍主要旅游目的地之一。因?yàn)槁糜谓佑|到品嘗到陜西茶的人大有所在，而且隨著茶文化的發(fā)展，這種情況會(huì)越來越多，做大陜西旅游IP也是陜西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的希望。

西安古稱長安，是陜西省省會(huì)，全國15個(gè)副省級(jí)城市之一，9個(gè)國家中心城市之一，有著7000多年文明史、3100多年建城史、1100多年建都史，歷史上周秦漢唐等13個(gè)朝代在此建都，是中華文明的重要發(fā)祥地，絲綢之路的起點(diǎn)碑林區(qū)是西安市核心城區(qū)，位于城市中心東南部，跨城墻內(nèi)外，總面積23.37平方公里，下轄8個(gè)街辦、98個(gè)社區(qū)，戶籍人口73萬人，是西北地區(qū)面積最小、人口密度最大、單位面積產(chǎn)值最高的城區(qū)之一，也是西安市商貿(mào)、科技、文化、旅游大區(qū)和西安“中優(yōu)”戰(zhàn)略建設(shè)核心區(qū)，連續(xù)十年被評(píng)為“陜西省城區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展五強(qiáng)區(qū)”，2019年成功入選中國百強(qiáng)區(qū)、營商環(huán)境百強(qiáng)區(qū)縣榜單。

為弘揚(yáng)中華茶文化，獻(xiàn)禮黨的百年華誕，慶祝521國際茶日，迎接十四運(yùn)，進(jìn)一步推進(jìn)陜西茶產(chǎn)業(yè)振興和繁榮區(qū)域經(jīng)濟(jì)，由西安市碑林區(qū)文化和旅游體育局、碑林區(qū)特色街區(qū)和總部樓宇經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)中心主辦，西安市碑林區(qū)茶文化協(xié)會(huì)承辦的“絲路茶香魅力碑林我與茶的故事”征文大賽從5月啟動(dòng)，共收稿200余篇。經(jīng)過評(píng)委會(huì)的仔細(xì)評(píng)選，特選出部分優(yōu)秀稿件匯集成冊(cè)。

賦曰：

秦嶺蒼蒼，渭水泱泱；

關(guān)學(xué)流長，陜茶飄香。

大城之央，盛世榮光；

長安古風(fēng)，助我鷹揚(yáng)。

人文之都，文脈恒昌；

禮樂雅集，詩書傳唱。

經(jīng)濟(jì)騰飛，城市煥新；

萬民康泰，無限風(fēng)光。

同心同德，眾志成城；

隆生遠(yuǎn)布，業(yè)興勁彰。

追趕超越，前程無量；

碑林奮進(jìn)，凱歌唱響。

壯哉西安，福祉永保；

盛世中國，歲歲嘉祥。