■來源:西安舊事
■作者:李連源
時值盛夏,地處內(nèi)陸黃土高原的西安酷熱難耐,無論東南、西南地區(qū)來的人都受不了此時西安的“干熱”,抱著好奇心吃了西安油潑面,又受不了“干辣”味道,走在驕陽似火的街上,就像頂著干辣椒,熱辣熱辣的,難怪冰鎮(zhèn)酸梅湯、冰鎮(zhèn)冰峰汽水都賣的快,大家都圖一個涼爽。
冰鎮(zhèn)飲料固然涼爽,但對于不喝冷飲或有飲茶習慣的人來說,熱茶或許更解暑,有一款這樣的茶就能解暑、解渴,還有良好的保健功能,這就是刺梨紅茶。
刺梨紅茶是在野生刺梨果殼中填充入貴定云霧貢茶紅茶,全手工精心制作而成,兼具兩者的保健功效。產(chǎn)品外形美觀易沖泡,保留了刺梨原有的獨特芬香,湯色金黃,滋味酸甜爽口。2017年8月,由貴州省貴定縣鳳凰茶業(yè)有限責任公司與貴州省科學院重點生物實驗室共同研發(fā),其水浸出物中除了茶葉富含的各種營養(yǎng)物質(zhì)外,更增加了人體必需的維生素C、SOD活性因子和其他微量元素含量的吸收。
刺梨為薔薇科植物繅絲花的果實,又名茨梨、木梨子,文先果,是滋補健身的營養(yǎng)珍果。果實內(nèi)含有豐富的維生素C,每100克鮮果的可食用部分含維生素C3000--4500毫克,因此被稱之為“維C之王”;單寧五百至一千毫克;含酸一至二克;總糖量一般四克左右。是我國貴州、鄂西山區(qū)、湘西、涼山、冕寧山區(qū)等地的一種天然的野果,在江蘇、湖北、廣東等地也有種植刺梨果是一種野生植物,全株入藥。
刺梨味甘酸、性涼,入肺、胃經(jīng),具有生津、潤燥、清熱、化痰、解酒的作用,對于熱病、傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥,有很好的治療效果。
1、增強機體對傳染的抵抗力:刺梨中的維生素C可以促進人體內(nèi)抗體的形成,發(fā)揮抗炎、抗過敏的作用。
2、防癌抗癌:刺梨中的維生素C和亞硝酸胺類具有烷化劑物質(zhì)相互作用,使亞硝酸失去致癌作用。
3、治療壞血。捍汤嬷泻胸S富的維生素C,而維生素C被稱為是抗血酸,可以使壞血病得以治療。
4、抗衰老:刺梨中含有豐富的超氧化物岐化酶,食用新鮮的刺梨極其加工品可以提高人體內(nèi)岐化酶的活性,降低過氧化脂質(zhì),起到明顯的抗衰老的作用。
刺梨泡水還是一種很不錯的保健方法,因為它具有抗衰老、防癌抗癌和降血壓降血脂等功效,對高血壓和心臟病等有一定的輔助治療作用。高血壓是可以吃刺梨的,而且刺梨對高血壓患者來說還是一種很不錯的保健食物!刺梨子中含有一種叫做超氧化物岐化酶的物質(zhì),它是一種抗氧化劑,可以進入血管,幫助清除其中的自由基,讓血管保持暢通,這樣就能更好地保護心血管了,還能起到降血壓的效果,減少心血管疾病的發(fā)生,這樣就能減少高血壓引起的突發(fā)疾病了,高血壓患者經(jīng)常用干刺梨泡水喝是比較推薦的保健方法哦!
貴定云霧茶店(粉巷古道茶城南門里西側(cè))自去年下半年7月落戶西安古道茶城后,以經(jīng)營貴州高山云霧綠茶、紅茶、白茶等多款優(yōu)質(zhì)茶品,尤其是采用貴定縣域內(nèi)生態(tài)種植的特級野生刺梨鮮果和貴定云霧貢茶紅茶為原料的“貴梨紅•刺梨紅茶”,外形美觀易沖泡,保留了刺梨原有的獨特芬香,湯色金黃,滋味酸甜爽口,為盛夏解暑佳品,給古城茶友留下美好印象。
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